Αργαστήρι

Το Αργαστήρι είναι ένα μικρό ορεινό χωριό, με 15 περίπου μόνιμους κατοίκους δυτικά της Καντάνου, στα νότια των Χανίων. Βρίσκεται σε υψόμετρο 650 μέτρων και έχει πανέμορφη πανοραμική θέα προς τα Λευκά Όρη και τον όρμο της Σούγιας στο Λιβυκό Πέλαγος.

Η ονομασία του χωριού κατά μια εκδοχή προέρχεται από τους αργαλειούς (αργαστήρια) στους οποίους παλιότερα οι γυναίκες του χωριού έφτιαχναν υπέροχα υφαντά. Άλλοι υποστηρίζουν πως το όνομα Αργαστήρι οφείλεται στα ορυχεία (εργαστήρια) χαλκού της αρχαίας Ελύρου.

Η εκκλησία του χωριού, ο Άγιος Γεώργιος,έχει περίτεχνο ξυλόγλυπτο τέμπλο πάνω στο οποίο είναι χαραγμένη η χρονολογία 1879. Κοντά στο Αργαστήρι  έχουν βρεθεί μικρής σημασίας αρχαιολογικά ευρήματα.

Το 1822, στη θέση Πλακάκια, κοντά στο Αργαστήρι έγινε μάχη μεταξύ Ελλήνων και Τούρκων όπου, 450 Έλληνες επαναστάτες υπό τον Νικηφόρο Χατζηδάκη ηττήθηκαν από 2.000 Τούρκους, με αρχηγό τον φοβερό αγά της Καντάνου, Καούρη, ενώ ο ίδιος ο Χατζηδάκης σκοτώθηκε.

Τα πιο κοντινά χωριά στο Αργαστήρι είναι στα δυτικά η Σκάφη και η Πέρα Σκάφη.