Χωστή
Το χωριό Χωστή – που πλέον δεν κατοικείται όλο τον χρόνο – είναι ένας ιστορικός τόπος των Χανίων, κτισμένος στους πρόποδες των Λευκών Ορέων. Ο οικισμός απέχει από την πόλη των Χανίων 26 χιλιόμετρα.
Η Χωστή ιδρύθηκε στα τέλη του 15ου αιώνα από Τούρκους, οι οποίοι ήθελαν να παραμείνουν στην Κρήτη και να γλιτώσουν από τους διώκτες τους. Η ονομασία του χωριού προήλθε από τη λέξη κρύβομαι-κρυφτό, που στην κριτική διάλεκτο λέγεται «χωστό». Η βλάστηση του χωριού αποτελείται από κυπαρίσσια, πλατάνια και ελιές.
Το Φαράγγι της Χωστής βρίσκεται κοντά στο χωριό αλλά μακριά από τις γνωστές τουριστικές διαδρομές γι’ αυτό και παραμένει παντελώς άγνωστο και ακόμα ανέγγιχτο. Είναι δε ένα από τα πιο όμορφα μικρά φαράγγια και η διάσχιση του δεν απαιτεί εξοπλισμό καθώς δεν παρουσιάζει κάποια δυσκολία. Το χειμώνα στην κοίτη τρέχει νερό, που δημιουργεί προς το τέλος του μικρούς καταρράκτες και αποτελεί παραπόταμο του ποταμού Πλατανιά.
Η είσοδος στο Φαράγγι βρίσκεται στο κέντρο του οικισμού της Χωστής. Από εκεί κατεβαίνουμε στην κοίτη του, που ξεκινάει μ’ ένα εντυπωσιακό κυπαρισσόδασος.
Λόγω του ότι η περιοχή της Χωστής δέχεται πάρα πολλές βροχές όλα τα δέντρα στο φαράγγι φτάνουν ή και ξεπερνούν τα 20 μέτρα ύψος και θυμίζουν δάσος σε χώρες της Βόρειας Ευρώπης.
