Κούρεμα Προβάτων

Μια από τις παραδόσεις που τηρούνται στην Κρήτη και ειδικά στα χωριά των Χανίων των οποίων οι κάτοικοι ασχολούνται με την κτηνοτροφία, είναι και η κουρά των προβάτων. Πρόκειται για τη διαδικασία κουρέματος της προβιάς ώστε τα ζώα να μην υποφέρουν τους καλοκαιρινούς μήνες από τη ζέστη αλλά και για να μην κινδυνεύουν από μολύνσεις και μικρόβια που συσσωρεύονται στο μέρος της ουράς.

Η κουρά προβάτων είναι μια δύσκολη δουλειά, στην οποία μετέχουν αποκλειστικά άντρες κτηνοτρόφοι. Καθώς απαιτεί μεγάλη προσπάθεια, συνήθως οργανώνεται ομαδικά και τελικά καταλήγει σε ένα είδος μεγάλης γιορτής. Μετά την ολοκλήρωση της κουράς των προβάτων, όλοι όσοι βοήθησαν, φίλοι και συγγενείς των κτηνοτρόφων, συγκεντρώνονται όλοι μαζί, τρώνε, πίνουν τη ρακί τους και τραγουδούν, μετατρέποντας τον κόπο σε γλέντι.

Ακόμα και σήμερα στην Κρήτη, αυτά τα γλέντια μετά την κοπιώδη εργασία συμβάλλουν αποφασιστικά στη συναδέλφωση και τη φιλία μεταξύ των κατοίκων των χωριών. Αυτές οι σχέσεις που δεν περνούν μέσα από την προσδοκία οικονομικών ανταλλαγμάτων, είναι συνηθισμένες στα Χανιά και δένουν τους ανθρώπους μεταξύ τους.

Παλαιότερα οι κτηνοτρόφοι περίμεναν με ανυπομονησία την κουρά των προβάτων και γιατί το μαλλί το χρησιμοποιούσαν οι γυναίκες ώστε να φτιάχνουν τα ενδύματα, τα σκεπάσματα και τα υφαντά που είχε ανάγκη η οικογένεια.