Αισύμη

Η Αισύμη, περίπου 25 χλμ. βόρεια της Αλεξανδρούπολης είναι ημιορεινός οικισμός, χτισμένος στα 323 μέτρα υψόμετρο.

Η Αισύμη, όπως και η υπόλοιπη δυτική Θράκη βρισκόταν υπό Οθωμανική κατοχή από τον 14ο αιώνα μέχρι και τους Βαλκανικούς Πολέμους. Οι κάτοικοι της πόλης ήταν στην πλειοψηφία τους Βούλγαροι και η Αισύμη ήταν γνωστή με το όνομα Ντογάν Χισάρ. Με την πτώση της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, η Αισύμη περιήλθε υπό Βουλγαρική Κυριαρχία (1913-1919), ενώ κατόπιν η περιοχή προσαρτήθηκε στην Ελλάδα με ανταλλαγή πληθυσμών.

Η Αισύμη ήταν η γενέτειρα του Βούλγαρου επαναστάτη και εθνικιστή Πέτκο Βοϊβόδα, ο οποίος πάλευε ενάντια στους Οθωμανούς για να γίνουν τα εδάφη αυτά Βουλγαρικά και να αποκτήσει η Βουλγαρία πρόσβαση προς τη θάλασσα του Αιγαίου.  Στο χωριό υπάρχει και προτομή του.

Στην Αισύμη αξίζει να επισκεφθείτε το Μουσείο Σαρακατσάνικης Παράδοσης το οποίο διαθέτει περισσότερα από 1600 αυθεντικά κειμήλια Σαρακατσάνων του Έβρου. Λίγο βορειότερα στο δρόμο προς την Λεπτοκαρυά οι Σαρακατσάνοι έχουν δημιουργήσει έναν παραδοσιακό οικισμό που λειτουργεί ως υπαίθριο μουσείο.

Αξίζει να καθίσετε στην ταβέρνα του Αγροτικού Τουριστικού Συνεταιρισμού Γυναικών Αισύμης για να δοκιμάσετε παραδοσιακά φαγητά, όπως κιλιντίρια, κατσικάκι φούρνου, ζυμωτό ψωμί, όσπρια, λαδερά, γλυκά ταψιού & κουταλιού καθώς και μαρμελάδες.

Most Popular