Έθιμα και πανηγύρια

Στην περιοχή του Έβρου συνυπάρχουν διαφορετικοί άνθρωποι, που προέρχονται από ξεχωριστούς πολιτισμούς ανά τους αιώνες. Βρέθηκαν όλοι μαζί στην ευρύτερη περιοχή, όντας πρόσφυγες κατά κύριο λόγο. Οι άνθρωποι αυτοί δεν ξέχασαν ποτέ τις παλιές πατρίδες τους, αλλά αντίθετα, έφεραν μαζί τους στις νέες πατρίδες όλα τα έθιμα, τα πανηγύρια και τις παραδόσεις που τηρούσαν εκεί.

Έθιμα και πανηγύρια στη ζωή των χωριών  της υπαίθρου κυρίως, υπάρχουν αμέτρητα και με διάφορες παραλλαγές. Συνήθως συνδέονται με θρησκευτικές εορτές, κατά κύριο λόγο χριστιανικές, όμως υπάρχουν και διάφορα έθιμα και πανηγύρια που έχουν τις ρίζες τους στην Τουρκοκρατία και στις συνήθειες της εποχής εκείνης. Δεν λείπουν σε όλα σχεδόν τα έθιμα και τα πανηγύρια του Έβρου, τα αρχαιοελληνικά κατάλοιπα, κυρίως από τη διονυσιακή λατρεία και τις τελετές των αρχαίων για τη γονιμότητα της γης.

Τα έθιμα και τα πανηγύρια στον Έβρο στήνονται με κάθε αφορμή, καθόλη τη διάρκεια του έτους: από τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά μέχρι τις Απόκριες και το Δεκαπενταύγουστο.