Μαρμελάδες

Για όσους ψάχνουν μια γλυκιά (όνομα και πράγμα) ανάμνηση από την επίσκεψη στα χωριά του Έβρου, οι χειροποίητες μαρμελάδες που παράγονται από τους αγροτουριστικούς συνεταιρισμούς γυναικών του Έβρου («Γαία», «Εκάβη», «Νερόμυλος») αποτελούν την ιδανική επιλογή μαζί με τα τοπικά γλυκά κουταλιού.

Μαρμελάδες στον Έβρο θα βρείτε με γεύση δαμάσκηνο, φραγκοστάφυλο και δαμάσκηνο.

Γευστικό συνοδευτικό για το πρωινό ή το απογευματινό σας σνακ, οι τρεις αυτές μαρμελάδες παρασκευάζονται από ντόπια βιολογικά προϊόντα πιστοποιημένης ποιότητας.

Η μαρμελάδα δαμάσκηνο περιέχει ασβέστιο, κάλιο, ψευδάργυρο, χαλκό, βιταμίνες A, B, C, E, K και φυτικές ίνες. Τα κορόμηλα, που σπάνια θα τα βρείτε σε μορφή μαρμελάδας σε άλλη περιοχή της Ελλάδας, είναι πλούσια σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α και νιασίνη για την οποία έχει βρεθεί ότι βοηθάει τα άτομα με αρθρίτιδα, υψηλή χοληστερόλη και πνευματική κόπωση. Το φραγκοστάφυλο, τέλος, περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης C από ό,τι τα πορτοκάλια, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και διαθέτει πλούσια αντιοξειδωτικά στοιχεία, τα οποία συμβάλλουν αποτελεσματικά στην απώλεια κιλών και στην επιβράδυνση του γήρατος.