Λαγυνά

Τα Λαγυνά βρίσκονται 10 χιλιόμετρα νότια του Σουφλίου, πολύ κοντά στην όχθη του ποταμού Έβρου. Οι κάτοικοι προέρχονται από το Κιουπλί της Ανατολικής Θράκης, το οποίο εγκατέλειψαν με την ανταλλαγή πληθυσμών το 1923. Το νέο χωριό χτίστηκε στην πλαγιά, σε θέση με πανοραμική θέα, για να μπορούν οι κάτοικοι να βλέπουν στην απέναντι όχθη του Έβρου, το παλιό τους χωριό. Ονόμασαν τον νέο οικισμό Λαγυνά, από απόδοση στα ελληνικά της παλιάς ονομασίας του χωριού τους (Κιούπι = μεγάλη λαγήνα).

Από την εκκλησία του παλιού χωριού προέρχεται το ξυλόγλυπτο τέμπλο και οι παλιές εικόνες που έχουν διασωθεί και εκτίθενται σήμερα στο γυναικωνίτη της νέας εκκλησίας της Αγίας Παρασκευής, που στολίζει την πλατεία των Λαγυνών.

Τα Λαγυνά είναι γνωστά για τις ψαροταβέρνες τους που σερβίρουν ψάρια του Έβρου, σαζάνια και γουλιανούς. Το χωριό, επίσης, απέχει λίγα χιλιόμετρα από τον οικισμό της Δαδιάς, απ’ όπου μπορεί κανείς να ξεκινήσει την περιήγησή στου στο δάσος της Δαδιάς, αλλά και από την περίφημη Μονή Δαδιάς.