Βούβες

Οι Βούβες είναι ένα εύφορο χωριό του Κολυμβαρίου στον Πλατανιά και βρίσκεται 26 χιλιόμετρα δυτικά των Χανίων. Το χωριό είναι γνωστό για το πολύ και καλό κρασί του καθώς, ιδιαιτέρως παλαιότερα, ήταν ένας απέραντος αμπελώνας. Τώρα, σε μεγάλο ποσοστό, τη θέση των κλημάτων έχουν πάρει οι ελιές.

Τον Αύγουστο διοργανώνεται στις Βουβές η Γιορτή Κρασιού. Πρόκειται για μια θεματική εκδήλωση, η οποία είναι αφιερωμένη στη μακραίωνη παράδοση του χωριού στην αμπελουργία και στο φημισμένο για την άριστη ποιότητά του βουβιανό κρασί, το οποίο προσφέρεται δωρεάν στους χιλιάδες επισκέπτες που τιμούν τις Βούβες κάθε χρόνο με την παρουσία τους.

Πολύ κοντά στις Βούβες βρίσκεται το χωριό Άνω Βούβες, όπου μπορούν οι επισκέπτες να θαυμάσουν την μνημειακή ελιά, το αρχαιότερο ελαιόδεντρο του πλανήτη, όπως πιστεύεται. Στην ευρύτερη περιοχή γύρω από τις Βούβες υπάρχει αρχαίος ελαιώνας με πολλά υπεραιωνόβια δέντρα.

Τα τελευταία χρόνια καθιερώθηκε πριν από τους Ολυμπιακούς Αγώνες σε συνεργασία με την Ολυμπιακή Επιτροπή της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Χανίων και μετά από μια σειρά εκδηλώσεων, να κόβεται ένα κλαδί (κότινος) από την ελιά των Βουβών και να στέφεται με αυτό ο πρώτος ολυμπιονίκης της χώρας μας.