Μέλισσα Ζαχαροπλαστείο

Η επιχείρηση Μέλισσα Ζαχαροπλαστείο ιδρύθηκε το 1958 στην Αλεξανδρούπολη από τον Διαμαντή Βαφειάδη. Σήμερα, 55 χρόνια μετά, η Μέλισσα παραμένει μια οικογενειακή επιχείρηση της οποίας ηγούνται μέλη της δεύτερης και τρίτης γενιάς της οικογένειας πάντα με το ίδιο τρίπτυχο ιδανικών – ποιότητα, ποικιλία και εξυπηρέτηση των πελατών.

Ο Διαμαντής Βαφειάδης άνοιξε το πρώτο δικό του κατάστημα στην οδό Eμπορίου, αφού προηγουμένως είχε εργαστεί για μεγάλο διάστημα στο ζαχαροπλαστείο Διεθνές. Έπειτα, μεγαλώνοντας την παραγωγή έφτιαξε το εργαστήριο όπου ακόμη και σήμερα βρίσκεται στην Λ. Μάκρης 31. Η επόμενη κίνηση ήταν η μεταφορά της «Μέλισσας» στην Ι. Καβύρη σε μεγαλύτερο και πιο κεντρικό κατάστημα. Τέλος ο Θεόδωρος Βαφειάδης ο σημερινός ιδιοκτήτης μετέφερε το κατάστημα σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις όπου βρίσκεται έως τώρα.

Βασική μας επιδίωξη στο Μέλισσα Ζαχαροπλαστείο είναι τα γλυκά μας να προσφέρουν απόλαυση σε εσάς, να έχουν παραχθεί από αγνά υλικά και να τηρούν όλες τις προϋποθέσεις για την ασφάλεια των τροφίμων. Για να επιτευχθεί ο στόχος αυτός δεσμευόμαστε πως:

• Επιλέγουμε τους προμηθευτές μας με τα αυστηρότερα κριτήρια της αγοράς στη προσπάθεια μας για αναζήτηση των πιο αγνών υλικών για τα γλυκά μας.
• Επενδύουμε στην αποθήκευση και μεταφορά των γλυκών μας με στόχο την απόλυτη διασφάλιση της ποιότητας από την παραγωγή στον τελικό καταναλωτή.
• Επιλέγουμε εξελιγμένο τεχνολογικά εξοπλισμό με βασικό κριτήριο την καλύτερη διασφάλιση της ποιότητας των γλυκών μας.