Καβύλη

Η Καβύλη είναι μεγάλος οικισμός έξω από τη Νέα Βύσσα στον Έβρο. Πρόκειται για προσφυγικό συνοικισμό με τους κατοίκους της να έρχονται από τα χωριά Ντεμιρντές (Σιδηρόπετρα) και Αμπαλάρ (Ζαλουφόπουλο) της Ανατολικής Θράκης. Η παλιά ονομασία του χωριού ήταν Εμιρλί και κατοικούνταν μόνο από Τούρκους. Η Καβύλη αποτελούσε την έδρα του εμίρη και διέθετε τζαμί, καθώς και στρατόπεδο, στο οποίο βρισκόταν σύνταγμα ιππικού του τουρκικού στρατού. Πιθανολογείται ότι ονομάστηκε έτσι από τον οθωμανικό βαθμό του εμίρη. Άλλες εκδοχές φέρουν ως πηγή της ονομασίας του χωριού, τουρκικές λέξεις όπως ουμιρλί (= διαταγή) ή εμίρ (= μακροζωία).

Σήμερα οι κάτοικοι της Καβύλης ασχολούνται κυρίως με τη γεωργία, αλλά και με την κτηνοτροφία. Στο χωριό υπάρχει στρατόπεδο και αρκετά φυλάκια του ελληνικού στρατού.

Αξιόλογη δραστηριότητα παρουσιάζουν οι πολιτιστικοί φορείς της Καβύλης, που δραστηριοποιούνται σε διάφορες εκδηλώσεις: λειτουργία δανειστικής βιβλιοθήκης, τράπεζα αίματος και άλλα. Κορυφαία εκδήλωση στην Καβύλη είναι η «Βραδιά του Οπλίτη», που γίνεται κάθε Αύγουστο με συνεργασία των στρατιωτικών και τοπικών αρχών.