Κρασί

Το κρασί είναι απαραίτητο συμπλήρωμα της τοπικής γαστρονομίας και αποτελεί κομμάτι της παράδοσης της Μεσσηνίας και της Καλαμάτας, αφού αρχαιολογικές έρευνες έχουν αποδείξει ότι η καλλιέργεια του αμπελιού ήταν γνωστή στην περιοχή εδώ και χιλιάδες χρόνια.

Σήμερα, αυτή η μακραίωνη παράδοση σε συνδυασμό με την ανανεωτική διάθεση των αμπελοκαλλιεργητών της περιοχής και τις ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες, έχει ως αποτέλεσμα να παράγονται εξαιρετικής ποιότητας σταφύλια, τα οποία σε συνδυασμό με την τεχνολογία δίνουν εκλεκτά κρασιά. Οι τοπικοί οίνοι έχουν άριστες οργανοληπτικές ιδιότητες, αρώματα φρούτων, γεμάτοι γεύση και ζωντανό χρώμα.

Είτε Λευκά (ροδίτης, φιλέρι, Ασσύρτικο, Chardonay) είτε κόκκινα (Φωκιανό, Μανδηλαριά, Carinian, Cabernet, Savignon), τα κρασιά που παράγει η Μεσσηνία είναι όλα εξαιρετικά και αξίζει να τα δοκιμάσετε.

Σε αρκετά χωριά της Μεσσηνίας πραγματοποιούνται το καλοκαίρι γιορτές κρασιού στις οποίες προσφέρονται δωρεάν κρασί και τοπικές λιχουδιές. Οι πιο ονομαστές γιορτές κρασιού γίνονται κάθε 10 Αύγουστου στο Πετρίτσι της Μεσσήνης και στο Λαδά στον δυτικό Ταΰγετο το τελευταίο Σάββατο του Αυγούστου.