Γλυκό Ροβανή

Παραδοσιακό γλυκό από ρύζι και μέλι, που θα βρείτε σε όλα τα ζαχαροπλαστεία και τους φούρνους της Ιθάκης. Γλυκό του ταψιού που θα σας κερδίσει, ελαφρύ και νόστιμο, φτιάχνεται με λίγα, αγνά υλικά και αρέσει σε όλους: ντόπιο μέλι και λάδι, αρωματικό γαρύφαλλο και ρύζι αλεσμένο (για όσους απορείτε) που δεν το καταλαβαίνεις στη γεύση! Θα μας θυμηθείτε…!